PASTEL MACARONI

Keperloean  :

Oentoek ini ada lebih bae pake macaroni jang pandjang2, telor kopiokan, mentega dan Ragout ajam (harep djadiken periksa tjara bikin Ragout poenja di bawah ini tjara).

Memboeatnja  :

Moela2 macaroni digodol dengan air dan sedikit garem sampe mateng. Tiriskan ditanggok doeloe, laloe sirem dengan air dingin soepaja tak melekat satoe dan laennja. Ambil tjetakan jang meroepaken tjangkir2 ketjil, poelas dengan mentega. Macaroni dipotong ketjil2 poenja setinggi tjetakan itoe, berdiriken mengelilingi pinggiran tjetakan. Tengahnya diisiken dengan 2 sendok telor kopiokan dan 1 sendok penoeh ragout ajam. Panggang didalem pembakaran dengan api atas-bawaj, bawahnja ketjil2 sadja apinja poenja. Djika soedah koening, angkat. Toenggoe sampe dingin, laloe keluarken dari tjetakan. Enak sekali dimakan dengan mosterd saus dan atjar.

Published in: on April 7, 2008 at 4:04 pm  Leave a Comment  

The URI to TrackBack this entry is: https://gadogadodigital.wordpress.com/2008/04/07/pastel-macaroni/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: